650 g faina
325 g unt
4 oua intregi
4 galbenusuri
100 g smantana
100 ml lapte
50 g drojdie
4 lingurite esenta de rom
1/2 lingurita sare
200 g zahar pudra
Pentru umplutura
100 g nuci
4 albusuri
100 g smantana
20 g pesmet
1 lingurita coaja rasa de lamaie
vanilie
80 g zahar
2 lingurite esenta de rom
Mod de preparare
Se amesteca faina cu untul si apoi se adauga celelalte ingrediente si se framanta. Aluatul se lasa la rece 2 ore, se intinde apoi o foaie subtire, se taie patrate care se umplu si se ruleaza dandu-le forma de cornulete. Se coc la foc potrivit.
Umplutura: nucile trecute prin masina se amesteca cu albusurile, coaja rasa de lamaie, vanilia, zaharul, pesmetul, smantana si esenta de rom.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu