500 g ciuperci
1 ceapa
2 linguri ulei
100 g unt
40 g faina
1/2 ceasca lapte
Mod de preparare
Se spala ciupercile si se taie felii. Se toaca ceapa si se pune cu ciupercile in ulei in cratita acoperita sa fiarba la foc mic, adaugand din cand in cand cate putina apa. Se lasa sa fiarba pana scade. Intr-o tigaie se pune untul si faina si se amesteca bine. Cand a devenit groasa ca o smantana, se amesteca cu ciupercile, se adauga sare, piper si se serveste cu mamaliga.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu