Savarina

Ingrediente

8 oua
180 g pesmet pisat
250 g zahar pudra
1 plic de prah de copt

Pentru sirop

250 g zahar
3 linguri rom
150 ml apa
vanilie

Pentru umplutura

250 g frisca
200 g peltea de coacaze sau capsuni

Mod de preparare

Se amesteca galbenusurile cu zaharul si pesmetul, se adauga praful de copt si albusurile batute spuma. Se da la cuptor in forme mici unse cu unt si se coace la foc potrivit. Se lasa sa se raceasca in forme.
Se face siropul din zahar,vanilie si rom si se toarna peste savarine. Dupa ce siropul a patruns  savarinele, se rastoarna pe un platou, se unge cu peltea si se decoreaza cu frisca.

Pofta Buna